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Así vivimos la 1ª Matanza Didáctica RH Gourmet en nuestra finca “El Cercão”

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El pasado 26 de enero vivimos una jornada muy especial: celebramos la 1ª Matanza Didáctica en nuestra finca “El Cercão”

Una experiencia exclusiva dirigida a clientes y colaboradores estratégicos, pensada para poner en valor la tradición y el saber hacer que definen el ADN de RH Gourmet, así como para reforzar los vínculos a través de una experiencia “inmersiva” en el entorno donde nace el producto.

Un encuentro para volver al origen

La jornada comenzó con un desayuno típico extremeño, dando paso a un día marcado por la convivencia, el aprendizaje y el respeto por una tradición profundamente arraigada en nuestra tierra.


 

Durante la mañana, los asistentes pudieron conocer de primera mano el proceso tradicional de la matanza del cerdo ibérico,

Uno de los momentos clave de la jornada fue el recorrido por la finca El Cercao, donde los asistentes pudieron conocer en profundidad nuestro proyecto, el entorno natural que lo rodea y la importancia del control del origen, el bienestar animal y la trazabilidad.

 

 

A continuación, tuvo lugar el despiece didáctico, una actividad pensada para conocer de cada parte del cerdo ibérico y el trabajo que hay detrás de cada producto.

La jornada continuó con un taller de elaboración de embutidos, donde los asistentes se involucraron activamente en el proceso, viviendo de forma práctica una tradición transmitida de generación en generación.


Gastronomía y convivencia

Como no podía ser de otra manera, la experiencia se completó con una cuidada degustación de elaboraciones ibéricas, un aperitivo y una comida típica matancera, pensados para disfrutar sin prisas, compartir mesa y reforzar los lazos creados durante el día.

 

Con esta primera Matanza Didáctica, damos un paso más en nuestra forma de entender la marca: apostando por experiencias que conectan emocionalmente con el producto, la tradición y el territorio extremeño.

Una jornada que recordaremos durante mucho tiempo y que, sin duda, marca el inicio de próximas ediciones.

 

 

 

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