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Jamón ibérico cortado a cuchillo

Los jamones ibéricos cortados a cuchillo son la manera de tener jamón de nuestras bodegas en casa sin jamonero ni cortador: la pieza se corta a mano el día que sale el pedido y cada sobre de 100 g se envasa al vacío en el momento. La loncha conserva el grosor irregular, la grasa y el aroma del corte tradicional, y se sirve en un minuto: 15 minutos fuera del frigorífico y al plato.
Tienes cuatro jamones para elegir, en cajas de 5 o 20 sobres: Jamón de Bellota 100 % Ibérico (el de raza pura, curado 36-44 meses), Jamón de Bellota Ibérico 50 % raza ibérica, Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % y Jamón de Cebo Ibérico 50 %. Los cuatro son las mismas piezas que vendemos enteras: no hay una calidad distinta para el loncheado.
Los sobres cerrados se conservan 12 meses en el frigorífico y, una vez abiertos, 2-3 días. Envío gratuito en península a partir de 60 € y entrega en 48-72 horas.

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Nuestra selección de jamones cortados a cuchillo

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Llamanos: 924 452 644

Superior Taste Award

Superior Taste Award

Certificado Welfair

IFS Food

CINVE Award

DOP Dehesa de Extremadura

Jamón cortado a cuchillo, listo para disfrutar

Nuestros jamones cortados a cuchillo están preparados por un maestro cortador, respetando la textura, el veteado y las características naturales de cada pieza.

Cada loncha se corta con precisión para conservar la esencia del jamón y ofrecer una experiencia más delicada, cercana a la de un corte recién hecho.

La forma más cómoda de disfrutar un gran ibérico

Los sobres se envasan al vacío para mantener intactos el aroma, el sabor y la jugosidad del jamón hasta el momento de consumo.

Disponibles en las cuatro categorías del ibérico —brida negra, roja, verde y blanca—, son una opción perfecta para quienes buscan máxima calidad sin necesidad de cortar una pieza entera.

Preguntas Frecuentes

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Para cortar jamón en casa necesitas cuatro herramientas: jamonero, cuchillo jamonero, puntilla y chaira. Coloca la pezuña hacia arriba si la pieza se va a consumir rápido (empezando por la maza) o hacia abajo para un consumo lento (empezando por la babilla). Limpia solo la corteza de la zona que vayas a comer, corta lonchas finas y translúcidas en horizontal con un suave movimiento de vaivén y mantén siempre la mano libre por detrás del filo.

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Imagen que representa propiedades del jamón ibérico

Propiedades del jamón ibérico: beneficios de un manjar

El jamón ibérico aporta proteínas de calidad, ácido oleico —la misma grasa monoinsaturada del aceite de oliva— y micronutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Consumido con moderación (una ración orientativa de 40-50 g), encaja en una dieta variada y equilibrada; conviene moderarlo en casos de hipertensión o dietas bajas en sodio por su contenido en sal.
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Sobre de jamón RH Gourmet con una presentación de lonchas en plato blanco

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