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Chorizo Ibérico Bellota

36,34 €

Peso
1,2 KG

36,34 € · pieza de 1,2 kg

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También en sobres de 100 g: Chorizo Ibérico de Bellota sobre 100g.

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Asesoramiento

El pimentón y el ajo forman parte de la receta de este chorizo y le dan una identidad distinta a la del salchichón. La pieza permite cortar las lonchas al momento y elegir cuánto servir: una opción para aperitivos, bocadillos y tablas con otros productos del catálogo.

Presentación

Puedes comprar esta referencia en una pieza de 1,2 kg. Si quieres servirlo ya cortado, compara con la presentación en sobres de 100 g.

Cómo incorporarlo a una tabla

Corta solo la cantidad que vayas a servir y prepara el resto de la tabla con productos de textura diferente. Puedes combinarlo con Salchichón en pieza o con un queso del catálogo. La pieza permite ajustar el grosor de las lonchas; los sobres facilitan abrir y emplatar sin preparar el corte.

Ingredientes y conservación

La formulación completa está en Especificaciones. Revisa la etiqueta y la pestaña Conservación / Uso para guardar esta referencia antes y después de empezarla y para comprobar si la envoltura es comestible. Cada producto tiene instrucciones propias; no apliques automáticamente las de otro embutido.

Ingredientes

Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), azúcar, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma, antiaglomerante (E-551) y ajo. Tripa natural de cerdo.

Características organolépticas

COLOR: rojo intenso heterogéneo y blanco veteado por la grasa infiltrada.
SABOR: embutido de sabor característico de producto curado. Intensidad media-alta y perdurabilidad alta.
AROMA: agradable y característico de producto curado y pimentón.
TEXTURA: firme.
ASPECTO: Externo: típico y consistente. Tripa natural adherida en toda su longitud. Al corte: homogéneo y liso.

Valores nutricionales

Información nutricionalPor 100 g
Valor energético1687kj/407kcal
Grasas33,5g
de las cuales saturadas12,8g
Hidratos de carbono0,7g
de los cuales azúcares<0,5g
Proteínas25,6g
Sal3,7g

Alérgenos

No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en pocos días.

Preguntas Frecuentes

Qué opinan nuestros clientes

4.7

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