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Nuestro salchichón se produce en base a la selección de los mejores magros del cerdo ibérico de bellota, embutidos en tripa natural.
Su aroma intenso y característico, su textura firme y jugosa, junto a la tonalidad rosácea y blanco marfil. transmiten la calidad y exquisitez de nuestro embutido.
Carne de cerdo ibérico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo. | Carne de cerdo ibérico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo. | Carne de cerdo ibérico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.
| ORGANOLÉPTICAS. |
COLOR: rojo-grisáceo y blanco veteado.
SABOR: embutido de sabor característico de producto curado.
AROMA: agradable y característico de producto curado.
TEXTURA: homogénea y compacta.
ASPECTO: Externo: típico y consistente. envoltura adherida en toda su longitud. Al corte: homogéneo, liso, con infiltración grasa, veteado y característica.
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1.667 kJ / 402 kcal |
| Grasas | 32,1 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 26,4 g |
| Sal | 3,4 g |
No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011. | No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011. | No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en pocos días.
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Tri Cmp
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Mary Olmo
David Campos
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
Cristina Esteban
Laura Guisado
“
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
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