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Asesoramiento
Los jamones de cebo con la denominación «campo», son jamones procedentes de cochinos criados en campo
abierto (extensivo) y con una alimentación basada en piensos naturales y pastos propios de nuestras tierras.
Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii) y conservadores (E-252, E-250).
COLOR: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
SABOR: carne de sabor característico, poco salado.
AROMA: agradable y característico de producto curado.
TEXTURA: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1410kj/334kcal |
| Grasas | 19,85g |
| de las cuales saturadas | 10,87g |
| Hidratos de carbono | 0,30g |
| de los cuales azúcares | 0,2g |
| Proteínas | 38,64g |
| Sal | 4,82g |
No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.
El producto se debe conservar en lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Pieza deshuesada: El producto se debe conservar en frío a temperatura < 7ºC. Loncheado: el producto se debe conservar a temperatura < 7ºC. Si no se respetan las condiciones de conservación la
Consumo preferente: de 12 a 36 meses según origen de producción. Se indica en la etiqueta. Consumo preferente para envasados al vacío 12 meses desde fecha de envasado. Una vez abierto el envase de, conservar refrigerado y consumir en 5 días.
consumo directo, no requiere tratamiento previo a su consumo. Uso no esperado: para la pieza entera consumir sin retirar la cobertura exterior natural de la pieza (piel y grasa). Para envasados al vacío consumir sin retirar el envase protector de plástico.
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Tri Cmp
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Mary Olmo
David Campos
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
Cristina Esteban
Laura Guisado
“
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
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