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Salchichón Ibérico Bellota

36,34 €

Peso
1,2 KG

36,34 € · pieza de 1,2 kg

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También en sobres de 100 g: Salchichón Ibérico de Bellota — sobres 100 g.

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Asesoramiento

El salchichón RH Gourmet ofrece una textura firme y un corte con magro y grasa repartidos. A diferencia del chorizo, su lista de ingredientes no incluye pimentón. El formato en pieza permite ajustar el grosor de las lonchas y reservar el resto para otra ocasión.

Presentación

Puedes comprar esta referencia en una pieza de 1,2 kg. Si quieres servirlo ya cortado, compara con la presentación en sobres de 100 g.

Cómo incorporarlo a una tabla

Corta solo la cantidad que vayas a servir y prepara el resto de la tabla con productos de textura diferente. Puedes combinarlo con Chorizo en pieza o con un queso del catálogo. La pieza permite ajustar el grosor de las lonchas; los sobres facilitan abrir y emplatar sin preparar el corte.

Ingredientes y conservación

La formulación completa está en Especificaciones. Revisa la etiqueta y la pestaña Conservación / Uso para guardar esta referencia antes y después de empezarla y para comprobar si la envoltura es comestible. Cada producto tiene instrucciones propias; no apliques automáticamente las de otro embutido.

Ingredientes

Carne de cerdo ibérico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo. | Carne de cerdo ibérico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo. | Carne de cerdo ibérico, sal, dextrosa, dextrina, especias, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii y E-301), especias, conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-627 y E-631) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.

Características organolépticas

| ORGANOLÉPTICAS. |
COLOR: rojo-grisáceo y blanco veteado.
SABOR: embutido de sabor característico de producto curado.
AROMA: agradable y característico de producto curado.
TEXTURA: homogénea y compacta.
ASPECTO: Externo: típico y consistente. envoltura adherida en toda su longitud. Al corte: homogéneo, liso, con infiltración grasa, veteado y característica.

Valores nutricionales

Información nutricionalPor 100 g
Valor energético1.667 kJ / 402 kcal
Grasas32,1 g
de las cuales saturadas13 g
Hidratos de carbono1,8 g
de los cuales azúcares0,6 g
Proteínas26,4 g
Sal3,4 g

Alérgenos

No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011. | No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011. | No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en pocos días.

Preguntas Frecuentes

Qué opinan nuestros clientes

4.7

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Salchichón Ibérico Bellota

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