Esta es la referencia D.O. de la colección de jamones de RH Gourmet. La ficha técnica recoge 36–44 meses de curación y origen Extremadura. Se presenta en pieza entera con hueso, para quien quiere cortar el jamón en casa y valorar una referencia concreta del catálogo.
Formato y peso
Recibes una pieza entera de jamón con hueso. El peso disponible aparece junto al botón de compra; en las referencias con varias opciones, selecciona una para ver su precio. El peso total de la pieza incluye hueso y corteza, por lo que no equivale a esa misma cantidad de lonchas.
Cómo elegir el formato
La pieza entera requiere un soporte adecuado y utensilios de corte. Si prefieres abrir y servir o hacer consumos puntuales, compara con jamón ya loncheado. Si vas a cortar en casa, valora el espacio para guardarla y la frecuencia con la que la consumirás, además del precio por pieza.
Conservación y ficha técnica
Sigue las instrucciones de la etiqueta y de la pestaña Conservación / Uso para esta referencia y protege la zona de corte al terminar. En Especificaciones puedes consultar la formulación y la información de alérgenos. No apliques a la pieza entera las condiciones de un sobre abierto o de un centro deshuesado.
